برازيل ألتا موجيانا

برازيل ألتا موجيانا – قهوة مختصة عالية الجودة تمتلك إيحاءات اللوز، الكراميل والشوكلاتة البيضاء محمصة في سيد في أبوظبي.

كاتواي الأصفر

العملية: طبيعي

موصى به ل: للاسبريسو و قهوة الحليب

 

نمت برازيل ألتا موجيانا على ارتفاع يتراوح بين ٨٠٠-٩٠٠متر فوق مستوى سطح البحر، وتتميز بقهوة أرابيكا ١٠٠٪ الطبيعية ومن فصيلة (كاتواي الأصفر) التي تتميز بشخصية قوية وجسم عطري وكامل وحموضة جيدة.

 موجيانا هي واحدة من المناطق التقليدية لإنتاج البن في البرازيل.
تتم صيانة المزارع بدقة في موجيانا. وتُعد قهوة برازيل ألتا موجيانا مثالاً ممتازًا للقهوة البرازيلية المختصة، غنية ومتوازنة، مع إيحاءات من اللوز المحمص والكراميل والشوكولاتة البيضاء.

مذاقها مثل: الشوكولاتة والعسل واللوز والفواكه المجففة. من أفضل القهاوي البرازيلية! ناعمة وجوزية مع حموضة منخفضة وتقدم طعم شوكولاتة حلو ومر ولطيف. تتميز قهوة أرابيكا البرازيلية بخصائص مميزة للغاية من حيث القوام والحلاوة مما يجعلها مكونًا مثاليًا لإسبريسو حقيقي.

 

ما هي القهوة ذات الأصل الواحد؟

القهوة أحادية المصدر هي القهوة التي تأتي من موقع جغرافي واحد. قد يكون هذا بلدًا أو منطقة أو حتى مزرعة معينة. تُمنح القهوة ذات الأصل الفردي إحاءات من نكهة فريدة، والتي يمكن أن تختلف اعتمادًا على أرض المكان الذي تزرع فيه.

الفرق بين القهوة أحادية المصدر وقهوة البلد ؟

تتكون القهوة أحادية المصدر مثل قهوة برازيل ألتا موجيانا من حبوب من مكان واحد، بينما تتكون قهوة البلند من حبوب من مواقع متعددة. تميل القهوة أحادية المصدر إلى أن يكون لها المزيد من النكهات الفريدة، بينما تميل القهوة البلند إلى أن تكون أكثر متقاربة في نكهاتها. في النهاية، يعود الأمر إلى التفضيل الشخصي فيما يتعلق بنوع القهوة الذي تفضله ونوع مشروب القهوة الذي تصنعه.

 

Yellow Catuai

 

Roasted Almond, Caramel, White Chocolate

Process: Natural